식당 단상/제주도 썸네일형 리스트형 명경식당_제주 안덕면 제주 안덕면 화순에 있는 중국집. 아이러니하게도 아직 중국 요리는 먹어보지 못했다. 여름철에 이곳에 가면 중국집 손님들이 대부분 콩국수를 먹고 있는 광경을 보게 된다. 제주도 동네 어르신이 대단한 콩국수 집이 있다고 하여 데려간 집이다. 콩국수 위에 콩가루가 뿌려져 있다. 미숫가루와도 비슷한 게 달고 고소한 맛이 강하며 익숙한 맛이다. 하지만 콩국수와는 절대 같이 먹어본 적 없는 맛. 정통 콩국수만을 인정하는 사람이라면 웃음부터 나오겠지만 어쨌든 그런 사람도 맛있게 한 그릇을 해치우지 않을까 싶다. 자장면 면을 쓰는 것도 재미있다. 싱겁다고 콩국수를 안 좋아하는 사람도 좋아할 맛이다. 더보기 중앙식당_안덕면 화순 제주도에 갈 때마다 빼놓지 않고 들르는 집이다. 주로 현지인들이 찾다가 요즘은 관광객들한테도 유명해졌다. 해물 기반의 백반을 내놓는데 여느 유명한 관광 식당보다 훨씬 좋은 맛을 낸다. 서글서글한 주인아주머니는 손님들이 메뉴로 고민을 하고 있으면 알아서 골라주기도 한다. 그날 들어오는 식재료마다 추천이 달라지긴 하는데 주로 추천하는 기본 메뉴는 성개미역국, 전복뚝배기와 고등어구이다. 그중 가장 베스트셀러는 성개미역국이다. 보말과 성개를 넣고 끓인 미역국인데 아침식사로 제격이다. 노르웨이산 고등어를 쓰는 고등어구이는 어떻게 구웠는지 지인들이 신기해할 정도로 부드럽고 감칠맛 나는 기름기가 느껴진다. 더보기 시흥리 해녀의집_성산 유명한 오조 해녀의집을 가려다 제주도 지인이 전복죽은 이 집이 제일이라며 데려간 집. 다른 해녀의집과 메뉴는 거의 동일하다. 전복죽은 야채나 기타 건더기 없이 밥과 전복만이 들어 있다. 전복은 큼지만하게 썰어서 충분히 넣어준다. 죽은 전복 내장으로 간을 하여 노르스름한 빛을 띈다. 한 술 뜨자마자 만족하게 되는 맛이다. 반찬으로 내주는 작은 게 튀김도 좋고 해조류도 시큼한 게 맛있다. 더보기 가시아방_성산 성산읍에 있는 유명한 고기국수 식당. 성산일출봉 등 관광지에서 오가기가 쉬워 사람들이 많이 찾는다. 얼마 전 TV에도 나와 이제 대기표까지 받아가며 줄을 서서 먹는다. 고기국수와 비빔국수가 대표 메뉴. 국수 자체도 좋지만 이 식당에서 더 돋보이는 쪽은 고기다. 질 졓은 고기를 쓸어 국수 위에 대여섯 첩쯤 올려주는데 워낙 두툼해 그 양이 적다고 생각되지 않는다. 돔베고기도 따로 팔지만 국수만으로도 충분히 배부르고, 특히 진한 국물의 고기국수는 더하다. 곱빼기와 보통의 양이 같다는 점이 팁이다. 더보기 이전 1 다음